С 19 по 21 ноября в Новосибирске проводится форум «Дикоросы», объединяющий представителей туристической отрасли из 27 регионов России и зарубежных стран. Мероприятие вошло в состав масштабного проекта совместно с «Сибирской продовольственной неделей» и «Днями ритейла в Сибири».
Организаторы ожидают участие более 7,5 тысяч специалистов за три дня работы форума. Ключевая тема 2024 года — «Сибирь как магнит внутреннего туризма: традиции и духовные ценности». В фокусе обсуждений — развитие сферы гостеприимства, вопросы брендинга, применение искусственного интеллекта и культурное разнообразие регионов России.
На площадке представлено свыше 100 экспонентов, включая производителей, отельные сети, рестораны и креативные проекты. В программу включены мастер-классы, дегустации и кулинарные соревнования, среди которых чемпионаты профессиональных поваров и бариста.
Делегация Маслянинского округа приняла участие в круглом столе «Новосибирская область. Событийный и гастрономический туризм как драйвер развития территорий», представив опыт реализации гастрономических туров и организации событийных мероприятий.