Гастротуристический фестиваль «В Сибири – есть!» в Новосибирске выходит на международный уровень

12 июля 2025 года завершился второй день IV гастротуристического фестиваля «В Сибири – есть!» в Новосибирске. Впервые мероприятие вышло на международный уровень, собрав 75 ресторанных компаний, 140 поваров и 40 производителей со всей Сибири.

Главной площадкой стала Михайловская набережная, где гости фестиваля могли попробовать уникальные блюда сибирской кухни, включая тогучинское жаркое из бобра, мошковский картофельный кисель и сибирский сет пельменей из Маслянино. Особое внимание привлёк конкурс «Лучший повар 2025» с участием международных экспертов WACS.

В рамках деловой программы обсуждались перспективы развития гастрономического туризма в регионе. Фестиваль посетили губернатор Новосибирской области Андрей Травников и мэр города Максим Кудрявцев.

13 июля запланирован финальный день мероприятия с кулинарным батлом, соревнованиями по рыбной ловле и концертом группы «Рви меха!».