В минувшие выходные в посёлке Усть-Кемь Красноярского края прошёл гастрономический фестиваль «Енисейская уха». Мероприятие собрало всех ценителей рыбной кухни и профессионалов в сфере туризма. Участники отмечают, что каждый уховар использует свой особенный секрет приготовления, что сделало конкурсную программу особенно насыщенной и разнообразной.
Кроме гастрономического соревнования на фестивале были организованы ярмарка, выступления артистов и соревнования между рыбаками. Организаторы убеждены, что создание таких знаковых событий способствует сохранению региональных традиций и развитию внутреннего туризма. Мероприятие проходит при поддержке национального проекта «Туризм и гостеприимство», который направлен на укрепление туристического потенциала территорий. Гости фестиваля отметили насыщенный вкус и оригинальность всех предложенных блюд.